Probablemente el primer modelo económico que aprendiste fue el de oferta y demanda #Eco1 #JonNievesContraataca. Seguramente al aprenderlo te sentiste poderoso, dueño del mundo, ya que habías descifrado la fórmula mágica de cómo se mueve el mercado en función a la cantidad y el precio. ¿Qué pasaría si te dijesen que ese modelo casi nunca no siempre refleja lo que sucede en la vida real? #NoLLoresCachimbo. De hecho, los precios de los productos de consumo fluctúan de una forma un poco distinta a la que nos enseñaron #HemosVividoEngañados
¿Has notado que los chocolates cada vez son más pequeños en tamaño, pero siguen teniendo el mismo precio? Lo mismo sucede con las bebidas gaseosas y la típica bolsa de papas “Lay’s” (que contiene más aire que papas). De hecho, si nos detenemos a pensar en los precios de estos productos notaremos que en ellos se contradice a nuestro querido (?) modelo de oferta y demanda #Eco1MiTerror #NoMeQuieroIrSrParodi.
Supongamos que los insumos para la elaboración de algún bien aumentan su precio, por ejemplo, aumenta el precio de las papas, entonces el costo total de producir papas Lay’s aumentará. Siguiendo nuestra clase de Eco 1, dado que los costos aumentan, para seguir produciendo la misma cantidad y ganando lo mismo, Frito-Lay debería aumentar el precio del bien. Sin embargo, usualmente ante una situación similar, las empresas optan por reducir la cantidad ofrecida antes que aumentar el precio de sus productos. En el caso de las papitas, estas tendrán aún más aire que antes. ¿Por qué sucede esto? #TodoEraMentira #ComoTuEx
#LoveIsInTheAir
Para responder esta pregunta será necesario ponernos en el lugar de las empresas #AMaximizarBeneficios. Por un lado, dado que el mercado siempre está en movimiento, los precios deberían fluctuar frecuentemente. Sin embargo, en la vida real esto no sucede dado que las empresas enfrentan costos relacionados a cambiar los precios o costos de menú, por lo que no les es rentable cambiar los precios muy seguido. Asimismo, en un mercado competitivo, si las empresas aumentan sus precios, corren el riesgo de que los consumidores dejen de comprar su producto y elijan otro.
Por otro lado, algo que ha incentivado completamente a las empresas a disminuir la cantidad de producto que ofrecen a los consumidores es la obligación de colocar los famosos octógonos a ciertos productos. Las empresas son conscientes de que el hecho de que los consumidores observen dichas figuras en los productos los desincentiva a comprarlos, por lo que han optado por disminuir la cantidad que ofrecen en ellos para así no tener que colocar octógonos. #QuéAstutos #CheetosNoContieneOctógonos
Todas estas razones explican la existencia de un fenómeno económico llamado reduflación o shrinkflation, en inglés, en el que los precios de los productos se mantienen, pero sus tamaños se reducen #ComoElCorazónDeÉl. De esta forma, este fenómeno se trataría de una especie de inflación encubierta, en la que, en lugar de subir los precios ante shocks exógenos, lo que se produce es la reducción de la cantidad de producto que se ofrece. Así, los consumidores tienen la impresión de que lo que compran cuesta y vale lo mismo, pero realmente se les ofrece menos por el mismo precio #ConsumidoresGiles #FuimosTimadosx2.
Este fenómeno no solo sucede con productos alimenticios, sino también con otro tipo de productos. Las empresas venden miles de artículos diferentes, pero no los ofrecen a miles de precios diferentes, sino que los colocan respecto a distintos puntos de precio. Por ejemplo, las tiendas por departamento y minoristas de ropa tienen una variedad de artículos para cada nivel de precios. Cuando los vendedores cambian el precio de un artículo, no lo suben o bajan un poco, sino lo reubican en una de las categorías de precios existentes. A esto se le llama “precios cuánticos” y es otra forma de reduflación, dado que los precios de los artículos no reflejan el valor de estos, debido a una sustitución de calidad por precio #MadeInChinaStyle.
En conclusión, habrás podido notar que aún estás en nada los precios no fluctúan de la manera en que pensabas, sino que siguen un ritmo un poco distinto y casi nunca se cumple estrictamente nuestro modelo favorito #MyHeartIsAlreadyBroken. A pesar de ello, este modelo es importante porque explica de forma simple cómo actúan las fuerzas del mercado y por ello, a pesar de su sencillez, nos permite entender algunos otros modelos más complejos #AsíQueEstudiaNomasCachimbo.
Editado por: Sofía Flores
